Ibili

Ibili Adaptador Inducción

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Ibili Adaptador Inducción

¿Por qué Elegir un Adaptador de Inducción?

• Adaptador inducción – vitrocerámica 28 cm
• Material : Inox 18 percent
• Diámetro : 28 cm
• Para inducción y vitrocerámica
• Para utensilios de cocina de fondo plano
• Idéntico al fondo difusor de una olla
• Recomendado para los recipientes de tierra, evita rayaduras en la placa
• No utilizar sin un recipiente encima
• Garantía : 2 años

Valoraciones

Como no se trata de una cazuela sino de un difusor es lógico que tarde mas en calentar y cuando la superficie inferior de una cazuela es irregular y aislante, como en el caso de las de barro, funciona mal.
Claro es que eso ya pasaba con las cocinas eléctricas de fuegos redondos antes de inventarse las vitrocerámicas de resistencia y las halógenas.
La gracia de una vitrocerámica de inducción está en que el calor se produce en la suela de la propia cazuela o de la sartén, si es que es adecuada para cerrar el circuito electromagnético, y cualquier adaptación siempre va a dar peores resultados. Especialmente el barro que solo funciona bien en los halógenos y con fuego.
Hace muchos años que tengo otro adaptador algo mas pequeño que este y que he utilizado para una ollas atmosféricas que tengo y me ha ido de maravilla. Este grande lo he comprado para una arrocera de aluminio fundido y os aseguro que con bogavante me queda de lujo.

Con respecto a lo de dejarla o no sobre la placa, una vez terminada la cocción, pues depende. Es como si te dejases una cazuela vacía. Si la has tenido a toda potencia, la temperatura puede resultar perjudicial tanto para el difusor como para la placa. Yo le pongo una de las ollas encima y enseguida baja la temperatura. Lo que creo que resulta bastante contraproducente es lo de ponerla al grifo porque es muy probable que se deforme y pierda el plano.

Otra cosa que querría comentar, disculpadme si soy pesado, es que alguien ha preguntado si es apto para gas.
Veamos, este tipo de difusores lo que hacen es cerrar el circuito electomagnético de la placa de forma que en su masa se genera calor, no entremos en mas principios físicos.
De esta forma, lo que era un «fuego de inducción» se convierte en un fuego eléctrico de los antiguos sobre el que poner diferentes cacharros.
Mi reflexión es ¿Si ya tienes un fuego, además fuego de verdad, para que quieres complicarte calentando este difusor y luego el cacharro?
⭐⭐⭐⭐⭐

Felix

Lo queríamos para poner una paellera encima de la vitrocerámica y así ampliar la cocción por toda la paella. El resultado muy bueno.
⭐⭐⭐⭐⭐

Dolors

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Ibili 14,5 cm Especial Cafeteras

Tamaños disponibles

Ibili 14,5 cm Especial Cafeteras

¿Por qué Elegir el Adaptador para Cafeteras?

• Sartén con mango
• Con difusor de calor
• Apto para lavavajillas
• Producto de calidad

Valoraciones

Era exactamente lo que buscaba. Tengo varias cafeteras y sartenes pequeñas no aptas para inducción y no quería tirarlas ya que están nuevas. Ha resultado ser una inversión ideal para seguir utilizando el menaje con la nueva placa de inducción. Al principio me asustaba un poco porque hace un poco de ruido al calentarse en la placa pero funciona a la perfección. Es del tamaño adecuado para la vitro y es exactamente lo que necesitaba
⭐⭐⭐⭐

Ana Mocholi

muy bueno para ampliar el espacio del quemador
⭐⭐⭐⭐

Julio

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